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今日のらーめん

らーめん信玄

味玉チャーシューメンみそ

中区砂山町 遠鉄百貨店 冬の大北海道展

札幌市中央区の店とのこと。北海道展で爆買い&ラーメンを食べ日頃の鬱憤を発散

太麺縮れ。スープは豚骨味噌。ラードは『すみれ』に比べれば控えめで味噌の甘さを感じられるスープ。厚みもある表面積の大きいチャーシュー。食べやすく崩れ、味は控えめで淡白。白髪ねぎ、メンマ、もやし、玉ねぎ。変に凝っていないのですんなり食べることができ美味しかった

☆☆☆